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Articles récents

Les recettes de Mon fournil pour des gougères faits-maison en apéritifs.

27 Novembre 2015 , Rédigé par Tatiana Publié dans #Recettes d'apéritifs, #Préparation pour pâte à choux

Les recettes de Mon fournil pour des gougères faits-maison en apéritifs.

Les gougères, spécialités bourguignonnes, sont des petites bouchées apéritives à base de pâte à choux.
La recette d'origine est tout simplement composée de pâte à choux et de gruyère.

Mais au fil du temps, nos chefs cuisiniers ont transformé les gougères en véritables petits fours en les farcissant de délicieuses garnitures de toutes sortes : béchamel au jambon, fromage blanc et saumon, mousses aux légumes... Autant de recettes qui vous mettent l'eau à la bouche !

Chez Mon Fournil, nous avons créé la préparation qui vous permet de réaliser facilement la pâte à choux et d'offrir des gougères de rêves à vos invités.

Voici 3 idées recettes de gougères de notre fournée à servir à l'apéritif :

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Une décoration de choux originale et facile : le craquelin

13 Octobre 2015 , Rédigé par Sandra Publié dans #Préparation pour pâte à choux, #Astuces & techniques

Une décoration de choux originale et facile : le craquelin

Vous avez décidé de réaliser de délicieux choux avec la Préparation pour Pâte à Choux / Profiteroles Mon Fournil et vous souhaitez leur apporter un côté craquant ?

Découvrez la recette du craquelin, une décoration surprenante et simple à réaliser !

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La Chapelure, ou comment apporter du croustillant à vos plats !

22 Septembre 2015 , Rédigé par Caroline

La Chapelure, ou comment apporter du croustillant à vos plats !

La Chapelure Bio et Sans Gluten fait son entrée dans la gamme Mon Fournil !

Que vous soyez intolérant au gluten ou non, c’est un produit que l’on peut intégrer dans de nombreux plats.

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Une petite douceur à l'approche de l'automne : le muffin Châtaigne & Chocolat, bio et bon !

18 Septembre 2015 , Rédigé par Caroline

Envie d'une petite pause gourmande pour le goûter ?

Voici une recette simple et très rapide à réaliser !

Qui plus est, Mon Fournil vous propose ici une recette Bio et bonne : des muffins châtaigne & chocolat ! Et grâce à la simplicité de la recette, vous pourrez la réaliser aisément en compagnie de vos enfants :)

Pour une recette sans gluten, il vous suffit de remplacer la farine T65 par de la farine de riz (testé et approuvé !).

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Gagnant du Jeu Concours - 5 paniers gourmands à gagner

1 Septembre 2015 , Rédigé par Caroline

Vous l'avez deviné, la réponse à la question posée vendredi est effectivement...Les Amis du Pain !

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NOTRE CADEAU DE RENTRÉE : 5 PANIERS GOURMANDS à gagner

28 Août 2015 , Rédigé par Caroline

Comme à la fin de chaque mois d’août, Mon Fournil s’associe à la fête du pain de Plouguenast (dans les Côtes d’Armor) organisée par les Amis du Pain.

Si vous êtes dans les environs, n’hésitez pas à faire un petit détour le dimanche 30 août pour découvrir la fabrication de pain à l’ancienne avec les Amis du Pain ou tout simplement déguster leurs pains et brioches sortis tout droit de leurs fours au feu de bois. Cette année encore, les Amis du Pain continuent de nous faire confiance en utilisant la préparation pour brioche Mon Fournil pour confectionner leurs brioches.

Pour marquer cet évènement et remettre en route les fours à pain maison laissés en veille après un été terriblement chaud, nous vous offrons 5 PANIERS GOURMANDS A GAGNER.

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La Préparation pour Pizza & Fougasse : la possibilité de réaliser 2 recettes avec une seule préparation !

28 Juillet 2015 , Rédigé par Caroline

Les beaux jours continuent et avec eux les apéritifs et barbecues dans le jardin ou sur la terrasse…

Je vous propose de faire également entrer un peu de soleil dans votre cuisine en préparant une délicieuse fougasse à vos invités !

Pour les journées plus maussades, vous pourrez également préparer une délicieuse pizza à partager et à déguster bien au chaud !

Pour vous aider à cela, nous vous proposons désormais la Préparation pour Pizza & Fougasse, un petit nouveau dans la gamme Mon Fournil !

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Les Graines...ou comment allier Bien-être et Plaisir !

16 Juillet 2015 , Rédigé par Caroline

Les Graines...ou comment allier Bien-être et Plaisir !

Les beaux jours sont au rendez-vous et tartes, cakes, salades et apéritifs investissent nos tables. Vous avez envie de mettre un peu d’originalité dans les recettes que vous faites chaque année afin de surprendre vos convives mais vous ne savez pas comment…

Afin de répondre à vos attentes et à vos envies d’innovation, Mon Fournil vous propose d’intégrer les Graines Bio à vos recettes.

En plus de leurs qualités gustatives, toutes ces graines possèdent des qualités nutritionnelles intéressantes (riches en fibres, protéines, Oméga 3…) et présentent de nombreux bienfaits pour l’organisme.

Ce sont alors 4 nouveaux produits qui rejoignent notre gamme BIO : les graines de courge, de lin, de sésame et de tournesol.

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Cake moelleux à la Châtaigne & au Thé Matcha

15 Décembre 2014 , Rédigé par Sandra Publié dans #Farines bio, #Farine de chataigne

Cake moelleux à la Châtaigne & au Thé Matcha
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