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RT @SoWhatMagazine: Jouez avec @SoWhatMagazine et @MonFournil pour tenter de gagner des préparations bio #MonFournil! #jeuconcours Sandra - Mon Fournil (@MonFournil) March 21, 2014
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Ca vous dit de gagner des Préparations Mon Fournil avec So What? Magazine ?
So What? C'est le Magazine féminin généraliste, drôle, sérieux, caustique, écolo, pour toutes les femmes, mais pas interdit aux hommes! Frais et vitaminé, ce magazine décrypte les tendences du moment en matière de mode, design, vie pratique, ... et gourmandise!...
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Pourquoi pétrir son pain ?
Nous avons vu la semaine dernière comment pétrir son pain, mais savez-vous pourquoi cette étape est très importante dans la réalisation d'un bon pain? Outre le plaisir de pétrir, à quoi sert donc le pétrissage ? En quoi est-il essentiel à la future qualité...
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Comment pétrir ?
Les puristes diront que le pétrissage d’une pâte à pain doit se faire à la main. Il est vrai que cette partie n’est pas toujours évidente pour le grand public. Le pétrissage mécanique parait alors plus facile et plus rapide. Mais le pétrissage à la main...
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Connaissez-vous la Gougère Bourguignonne ?
Moins connue que les petites gougères que l’on a l’habitude de grignoter à l’apéritif, la gougère bourguignonne qui est, comme son nom l’indique, une spécialité de Côte d’Or est une descendante du « Ramequin bourguignon » et se présente comme une grande...
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Conseils et astuces pour réussir votre crème pâtissière
Après la crème chantilly, voici une autre garniture phare pour des petits choux gourmands : la crème pâtissière ! Outre les choux, la crème pâtissière est à la base de bon nombre de desserts classiques : beignets, éclairs, tartes aux fruits, gâteaux roulés,...
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Conseils et astuces pour réussir votre crème chantilly
S’il y a bien une garniture pour les choux qui est incontournable c’est la crème chantilly ! Avec quelques fruits, aromatisée au chocolat, avec du coulis ou de la sauce caramel, la gourmandise est au rendez-vous assurément ! Mais si elle peut sembler...
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Garnitures faciles pour choux sucrés
Vous l’avez vu avec nos précédents articles, la pâte à choux est vraiment très facile à réaliser, même pour les pâtissiers amateurs, grâce à notre préparation pour pâte à choux Mon Fournil ! Maintenant que nous avons vu comment réaliser une pâte à choux...
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Grand concours de Noël Mon Fournil !
Cette année Mon Fournil propose à tous les blogueurs un grand concours de Noël autour de la création d’un dessert de Noël à base de pâte à choux ! Préparation pour pâte à choux Mon Fournil Vous souhaitez participer ? Voici toutes les modalités et dotations...
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Savez-vous dresser les choux ... à la mode de chez nous!
Comment dressez-vous vos choux pour vos chouquettes ou gougères? Chez Mon Fournil, il y a deux écoles: à la cuillère pour Tatiana et à la poche à douille pour moi! Les deux méthodes fonctionnent parfaitement avec notre préparation pour pâte à choux Mon...
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