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Recette de pain d'épeautre aux figues
La figue, un fruit d’octobre, associée au pain d’épeautre est un met non seulement savoureux mais également intéressant nutritionellement parlant. Comme l’épeautre, la figue est riche en minéraux et en fibres. Les deux associations en font de bonnes sources...
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Fête du pain de Plougenast, édition 2011 : 600 brioches fabriquées par nos amisdupain.
Depuis maintenant 15 ans, se tient à Plougenast, à la fin de chaque mois d’août, la fête du pain et des battages. Fête organisée autour de la découverte des métiers anciens dont la fabrication du pain à l’ancienne. Cette année, une des associations qui...
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Aujourd’hui faites un break, ne passez pas des heures derrière les fourneaux…
… mais régalez tout de même toute la famille avec une recette express ! La saison des champignons redémarre dès la fin avril avec les morilles, cèpes et girolles ! Et chez Mon Fournil c’est l’occasion de réaliser un petit plat rapide et délicieux : la...
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Pas envie de cuisiner ? Et pourquoi pas une bruschetta fait-maison?
La bruschetta est une tartine italienne légère et gourmande. Cette tartine légèrement grillée et garnie s’avère souvent difficile à découper dans l’assiette. Le pain trop grillé devient tout dur ou tout simplement il peut avoir une texture élastique....
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Du pain au goûter : pourquoi c’est bon.
Goûter c’est important pour notre équilibre alimentaire. C’est le résultat de l’étude Su.Vi.Max*. Selon cette étude, ceux qui prennent le temps de goûter mangent davantage plus de glucides que de lipides et de protéines et consomment en moyenne 2,5 g...
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Farine à pain aux céréales Mon fournil : des céréales et des graines pour le goût.
Savez-vous quelle farine à pain Mon fournil contient des graines de lin ? A quoi servent ces graines dans la farine et quel intérêt d’avoir plusieurs céréales dans un pain? Des graines de lin qui nous font du bien, Nos deux farines à pain aux céréales...
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Gougère Bourguignonne : Idéale pour l’apéritif ou en petit plat !
Nous vous proposons aujourd’hui une délicieuse spécialité bourguignonne, une gougère un peu spéciale de par sa forme en couronne ! A servir tiède, elle sera délicieuse à l’apéritif ou même en plat accompagnée d’une belle salade. Et avec notre préparation...
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Recette de la Brioche suisse
Pour clore ce mois de la brioche, nous vous proposons une recette délicieuse et originale pour le goûter ou le petit-déjeuner du dimanche matin. Une brioche fourrée à la crème pâtissière : la brioche suisse. Temps de préparation : Pour la pâte à brioche...
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Une nouvelle gourmandise sort de notre fournil ! Saurez-vous deviner de quoi il s’agit pour la remporter?
Comme nous savons que vous êtes de grands gourmands, nous vous préparons une délicieuse surprise, bientôt dans les rayons… saurez-vous deviner de quoi il s’agit ? Si vous trouvez quelle est notre nouvelle préparation Mon Fournil, vous pourrez peut-être...
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Du Pain maison tous les jours, c’est possible !
Faire son pain maison n’a que des avantages : c’est économique, on maîtrise les ingrédients, on peut varier les plaisirs en variant les sortes de pain et surtout on peut avoir du frais, chaud et croustillant tous les jours ! Mais voilà, vous êtes nombreux...
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Recette de la brioche Nanterre
Ce week-end, j’ai réalisé une belle brioche Nanterre avec la farine à brioche Mon fournil pour ma petite famille. J’ai commencé la fabrication de la pâte à brioche samedi en fin de matinée et enfourné la brioche en début de soirée. Dimanche matin, toute...
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Garnitures faciles pour choux sucrés
Vous l’avez vu avec nos précédents articles, la pâte à choux est vraiment très facile à réaliser, même pour les pâtissiers amateurs, grâce à notre préparation pour pâte à choux Mon Fournil ! Maintenant que nous avons vu comment réaliser une pâte à choux...
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Quizz Mon Fournil #2 - Une machine à pain et des livres spécial cupcakes à gagner!!
Vous avez été très nombreux à participer à notre tout premier quizz Mon Fournil le mois dernier pour tenter de gagner une machine à pain. C'est finalement Wilfried Monnier qui avait été tiré au sort parmi les bonnes réponses et qui a remporté le lot....
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C’est facile de faire du pain soi-même, la preuve en images !
Avec le Moule à Pain, rien de plus facile que de faire son pain soi-même. Pas besoin de machine à pain, ni d’ingrédients supplémentaire à l’exception d’eau, et de quelques gouttes d’huile d’olive pour la version «Pain provençal ». Faire du pain devient...
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Quizz Mon Fournil - Une machine à pain à gagner!!
Parce que la fin d'année approche, chez Mon Fournil on a envie de vous gâter! C'est pourquoi nous vous proposerons régulièrement des jeux concours, afin de vous permettre de gagner de jolis cadeaux pour réaliser très facilement votre pain maison avec...
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Petite pause estivale !
Tout comme vous, chez Mon Fournil, l’heure des vacances a sonné !! Nous vous laissons donc avec toutes nos recettes de tartes , recettes de brioches et recettes de pains , ainsi que nos tests de machine à pain jusqu’à la rentrée en septembre où nous vous...
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Mon Fournil se refait une beauté ! Découvrez notre nouveau logo et emballages
Nous avons le plaisir de vous présenter le nouveau logo de Mon Fournil, plus dynamique et chaleureux, nous espérons qu’il vous permettra de retrouver facilement vos produits préférés en rayon :) devient Le graphisme de nos emballages va être également...
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Le jeu du Maennele: Envoyez-nous vos photos et tentez de remporter une machine à pain et 6 mois de farine à brioche Mon Fournil!
Vous connaissez certainement tous le Maennele, ce petit bonhomme brioché qui est confectionné traditionnellement en Alsace à partir du 6 décembre pour la St Nicolas. Grâce à la farine à brioche Mon Fournil, sa réalisation devient un vrai jeu d'enfant...
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Recette de pain libanais farci à la viande,
Cette recette d’origine libanaise est très facile à réaliser. Accompagnée d’une salade de tomates ou de crudités, elle constitue un repas léger, complet et équilibré. Le pain libannais farci à la viande Temps de réalisation : 1h30 environ pour la fabrication...
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Quizz Mon Fournil #2 - Une machine et livres spécial cupcakes à pain à gagner: les gagnants sont...
Vous avez à nouveau été très nombreux à participer à notre quizz pour tenter de remporter une machine à pain et des livres de recette spécial cupcakes!! Nous vous rapellons la question de ce quizz:"Quelle est la composition de notre kit à Cupcakes chocolat?"...
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Il y a tapas et tapas !
Matières à saveurs par excellence, les tapas sont désormais matières à savoir. Depuis 40 ans, à l'image des aficionados le dégustant de bars en bars, cet amuse-bouche populaire va bondissant vers les sommets de la gastronomie espagnole. Une révolution...
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Pain et nutrition : des réponses enfin scientifiques
Tandis que le pain est reconnu comme aliment de base des ménages, seuls 26% d'entre eux s'estiment suffisamment informés sur ses qualités nutritionnelles. Alors pain et diététique font-ils bon ménage ? Oui, répond le Comité scientifique du pain qui, sous...
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Comment choisir sa machine à pain ?
C’est décidé, vous allez investir dans une machine à pain. Difficile de faire son choix parmi les offres pléthoriques qui se présentent à vous. Pour vous aider, nous vous proposons un résumé des offres des dernières machines à pain sorties sur le marché....
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La fête de la Saint-Nicolas en Alsace
La fête de la Saint-Nicolas est célébrée dans plusieurs pays européens. Elle se déroule le 5 et/ou 6 décembre. En Alsace, il est de coutume que les enfants reçoivent ce jour-là des friandises, des oranges, du pain d’épices et un petit bonhomme en brioche...
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Quand les graines sèment leurs fruits
Courge, lin, sésame, pavot, tournesol... De nos jours, les graines fleurissent sur le pain. Croquantes, savoureuses et riches de leurs nutriments essentiels, elles fréquentent désormais notre table en invitées de choix pour notre santé. A la fois symbole...
