Articles avec #recettes de pain tag
/image%2F0550673%2F20140505%2Fob_62c6b6_ob-d3e5ca-6a01348383736f970c015432665d)
Le bagel, un pain à sandwich moelleux et gouteux.
Le bagel est un pain idéal pour confectionner des sandwichs. Recette d’origine juive, le bagel possède une croute et une mie moelleuses et savoureuses. Il a une consistance qui permet de tartiner sans déchirer la mie et de croquer sans se casser les dents....
Partager cet article
/image%2F0550673%2F20140312%2Fob_de9623_pain-petrissage.jpg)
Comment pétrir ?
Les puristes diront que le pétrissage d’une pâte à pain doit se faire à la main. Il est vrai que cette partie n’est pas toujours évidente pour le grand public. Le pétrissage mécanique parait alors plus facile et plus rapide. Mais le pétrissage à la main...
Partager cet article
/image%2F0550673%2F201305%2Fob_7168d58b4fa662eed7a82d6916f7ba8c_pain-de-mie-photo-1.jpg)
Du pain pour les enfants : les pains de mie, facile avec la MAP
Si en grandissant nous avons souvent tendance à préférer les pains bien croustillants style baguette, les enfants eux préfèrent largement le pain de mie, avec pas trop de croûte ! Un pain doux et moelleux, idéal pour les tartines du petit déjeuner au...
Partager cet article
/image%2F0550673%2Fob_9ebf0a_6a01348383736f970c017c34d01d24970b-320wi)
Pain de campagne aux figues pour accompagner le foie gras
Dans 3 jours à peine c’est Noël ! Peut-être avez-vous prévu de déguster du foie gras avec vos proches à cette occasion ? Et qu’allez-vous servir avec ? Plutôt brioche ? Baguette ? Pain d’épice ? Chez Mon Fournil, nous vous proposons une délicieuse alternative...
Partager cet article
/image%2F0550673%2Fob_eae8f0_6a01348383736f970c017d3ccac69b970c-320wi)
Mini-baguettes aux Olives : pour grignoter sain pendant la semaine goût !
Cette semaine, c’est la « semaine du goût » partout en France. L’occasion de re-decouvrir des produits, le vrai goût des aliments et surtout le « fait maison » ! Alors pour grignoter sain et équilibré, nous vous proposons de confectionner des mini-baguettes...
Partager cet article
/image%2F0550673%2Fob_cb4eda_6a01348383736f970c0177446a790b970d-320wi)
Un bon pain maison qui se conserve bien
Même pour ceux qui apprécient le pain fait tout en machine car il ne demande pas beaucoup de temps de préparation, un bon pain croustillant cuit au four de temps en temps, c’est appréciable et cela permet de varier les plaisirs. Le problème, c’est qu’en...
Partager cet article
/image%2F0550673%2Fob_134c90_6a01348383736f970c017c3188b0bf970b-500wi)
Des petits pains maisons croustillants pour le diner
Quel que soit le moment de la journée, la baguette est le pain le plus consommé par les Français (81 % des 6-65 ans) et représente 38 % des actes de consommation. 44 % des Français consomment de la baguette de tradition française, ce qui représente 15...
Partager cet article
/image%2F0550673%2Fob_fee21f_6a01348383736f970c017c3188ad97970b-320wi)
Le pain maison tout en machine : rapide et efficace
2 petites minutes à consacrer à votre pain après le dîner et vous aurez un bon pain, frais, croustillant et tout chaud pour le petit déjeuner ! 2 minutes sont suffisantes pour réaliser votre pain grâce à nos farines à pain Mon Fournil ! Placez la cuve...
Partager cet article
/image%2F0550673%2Fob_3c22c9_6a01348383736f970c01761783f1a7970c-320wi)
Du Pain maison tous les jours, c’est possible !
Faire son pain maison n’a que des avantages : c’est économique, on maîtrise les ingrédients, on peut varier les plaisirs en variant les sortes de pain et surtout on peut avoir du frais, chaud et croustillant tous les jours ! Mais voilà, vous êtes nombreux...
Partager cet article
/image%2F0550673%2Fob_d84e84_6a01348383736f970c0163028f9466970d-500wi)
Pain rustique aux Graines
Vous avez pu découvrir dans notre dernier article "Nouveautés Mon Fournil au rayon farines : les farines T 65 BIO et T 110 BIO" nos deux nouvelles références au rayon farine : la farine T 65 BIO Mon Fournil et la farine T 110 BIO Mon Fournil. Nous vous...
